Chakchouka a l'algérienne

 La chakchouka est un plat traditionnel Nord Africain très populaire en Algérie, il est composé essentiellement de d'oignions, de poivrons et tomates auxquels ont ajoutes des œufs 

Eplucher et couper finement les oignons 

Couper finement les tomates et les poivrons 

Les faire revenir dans une poile avec un peut de l'huile d'olive 

Ajouter une pincé de selle 

Laisser cuire entre 20 à 25 mn

Ajouter les œufs 

Une fois les œufs cuits enlever du feux 

Servir chaud 

Ingrédients  (pour 4 personnes) : 

• 2 oignon

• 2 poivrons 

• 2 Tomates 

• une pincée de sel 

• quatre cuillères de l'huile d'olive