Soufflé

 Le soufflé est idéale pour terminer un bon repas. Citron, bananes, oranges, Chocolat Les possibilités sont multiples pour réaliser ce savoureux dessert.

Recette : 

• Dans une casserole mélanger, la crème liquide, le cacao en poudre et la maïzena préalablement tamisés.
  

• Mettre sur feu moyens  et amener jusqu'à ébullition tout en fouettant pour épaissir.

• Ajouter le chocolat noir haché et les jaunes d'œufs.

• Monter les blancs en neige.

• Incorporer ses blancs délicatement au mélange.  

• Verser dans des moulles prés beurrés. 

• Cuire au four à 180°C  pendant 20 minutes. 

• Soupoudrer de sucre glace avant de servir.

Ingrédients : 

1. 200 g de crème liquide
2. 15 g de maïzena
3. 10 g de cacao en poudre
4. 150 g de chocolat noir
5. 70% de cacao
6. 4 œufs
7. 100 g de sucre en poudre